美味的小蛋糕,蒸一蒸就搞定!哄娃就用它

摘要:北京时间20200328关于【美味的小蛋糕,蒸一蒸就搞定!哄娃就用它】的具体情况和说明,让www.patongbayhouse.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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念念不忘,必有回响~馨妈又得大显身手啦,也许样式没有蛋糕店里那么精致,但口感和健康还是能够把握的牢牢哒!好啦,来看看咱的小蛋糕吧~

今天要教大家做的宝宝餐——番茄味纸杯蒸蛋糕。这款小蛋糕算是入门级别,口感非常松软,无糖无油,馨妈添加了少许自制番茄酱,味道有些许酸甜,非常好吃,也很健康作为宝宝的小零食或者加餐都很合适。

具体如何操作,赶紧往下翻吧!

营养小贴士

<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一:将准备好的鸡蛋,蛋黄和蛋清分离

▲步骤二:将准备好的面粉、番茄酱和牛奶倒入蛋黄中

▲步骤三:将所有食材搅拌均匀,备用

▲步骤四:然后打发蛋清,打发至干性发泡,提起打蛋器出现小尖峰即可打发之前

<<重点:在蛋清中滴入几点柠檬汁,打发会更加稳定

▲步骤五:取三分之一蛋白霜放入拌好的蛋黄面糊中

▲步骤六:将面糊翻拌均匀

▲步骤七:然后将拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中

▲步骤八:继续翻拌均匀

▲步骤九:将拌好的面糊倒入纸杯中,然后开水上锅蒸10分钟

▲步骤十:哇,小蛋糕膨胀起来啦

▲步骤十一:蒸好后再焖两分钟,

<<重点:真的是一不小心就缩回去啦

▲步骤十二:拍摄时间,虽然蛋糕回缩了,但口感依然是棒棒哒,又松又软~

参考月龄:10月+

制作成功率:95%

重点关照

1、如何正确的给宝宝吃零食?

a、给宝宝吃零食要选择合适的时间,最好在两餐之间给宝宝吃一些零食。不要在饭前1小时内给宝宝吃零食,影响宝宝吃正餐,还有临睡前也不要给宝宝吃零食,不但对牙齿不好还会加重肠胃负担。

b、控制宝宝吃零食的量,零食不宜过多,饮食还是要以正餐为主。过多的食用零食可能会导致宝宝厌食、挑食,身体发育迟缓等。

c、在正规的商店或者超市购买零食,买之前要记得看一下生产日期、保质期,可以吃一些富含膳食纤维、维生素、铁、钙的零食,而且最好是含钠量和糖分比较低的零食。建议尽量多吃些水果、奶制品等。

d、给宝宝吃零食要有选择性,有些零食少吃或者不吃,比如高糖分、油炸类、腌制品、生冷类,尽量少吃,非常不利于宝宝健康。

e、家长有时间的话,可以自制一些小零食给宝宝吃,比如面包、蒸糕、奶制品、水果沙拉、虾片等等,可以自己掌握食材和配料,还可以让宝宝也参与尽量,有助于培养亲子间亲密关系哦。

2、这道辅食中的茄酱,是怎么做的呢?

a、准备好食材:番茄1个

b、番茄去皮,倒入料理机,加适量水,搅打细腻(自己用刀切碎了也可以,只是没有打的细腻)。

c、将打好的番茄倒入平底锅,中小火进行熬煮(煮的过程中可以加一点柠檬汁,有延长保存期的功效)。

d、熬至浓稠即可(12月以上的大宝宝,可以加入少许冰糖进行熬制)。


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