红烧双茄的做法,这么做太下饭了

摘要:北京时间20200328关于【红烧双茄的做法,这么做太下饭了】的具体情况和说明,让www.patongbayhouse.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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【红烧双茄】

食材:长茄子2个、番茄1个、葱2棵、蒜头2瓣、生抽5克、蚝油4克、醋2克

制作方法:

1、准备好所有食材

2、番茄切成滚刀块、葱蒜切好备用

3、茄子切成滚刀块,放入水中浸泡下挤出水分

4、锅先烧热,锅内多放点儿油,茄子倒入快速翻炒1分钟(油多可以快速锁住茄子的水分,减少茄子氧化变黑的几率,这是茄子炒不变色的诀窍,试试)

5、加入点儿生抽翻炒半分钟盛出

6、倒入茄子炒半分钟

7、加入盐、醋、蚝油翻炒半分钟

8、撒入葱花翻炒一下,关火出锅

9、装盘,美食即享


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